25选5超级大底:中國冷鏈物流行業數據統計及市場趨勢分析

2018-12-27    來源:博思數據        广东25选5今晚开奖结果
導讀: 博思數據發布的《2018-2024年中國冷鏈物流市場監測及投資前景研究報告》。農產品冷鏈物流基礎設施逐步完善。2016年底我國冷庫總量達到4015萬噸(約為10037萬立方米),國內冷藏車年度銷量為2.61萬輛,冷藏車保有量超過11萬輛。

广东25选5今晚开奖结果 www.jyhws.com     冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。
    冷鏈物流的適用范圍包括:初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋 ;水產品、花卉產品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料。特殊商品:藥品,所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統工程。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性,所以,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的,有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。
    我國現代農產品儲藏、保鮮技術起步于上世紀初,自上世紀六、七十年代開始在生鮮農產品產后加工、儲藏及運輸等環節逐步得到應用。進入新世紀以來,我國農產品儲藏保鮮技術迅速發展,農產品冷鏈物流發展環境和條件不斷改善,農產品冷鏈物流得到較快發展。
    農產品冷鏈物流初具規模。 我國是農業生產和農產品消費大國,目前蔬菜產量約占全球總產量的 60%,水果和肉類產量占 30%,禽蛋和水產品產量占 40%。近年來我國生鮮農產品產量快速增加,每年約有 4 億噸生鮮農產品進入流通領域,冷鏈物流比例逐步提高,目前我國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別達到 5%、15%、23%,冷藏運輸率分別達到 15%、30%、40%,冷鏈物流的規??燜僭齔?。
    博思數據發布的《2018-2024年中國冷鏈物流市場監測及投資前景研究報告》。農產品冷鏈物流基礎設施逐步完善。2016年底我國冷庫總量達到4015萬噸(約為10037萬立方米),國內冷藏車年度銷量為2.61萬輛,冷藏車保有量超過11萬輛。

2007-2016年我國冷藏車產量統計圖
 2007-2016年我國冷藏車產量統計圖

資料來源:資料整理

2011-2016年我國公路冷鏈運輸車保有量走勢圖
 2011-2016年我國公路冷鏈運輸車保有量走勢圖

資料來源:資料整理

    我國農產品冷鏈物流發展仍處于起步階段,規?;?、系統化的冷鏈物流體系尚未形成,與發展現代農業、居民消費和擴大農產品出口的需求相比仍有差距。

轉載內容來源網絡,如有侵權請聯系刪除([email protected]),我們對原文作者深表敬意。
博思數據微信公眾號
長按上圖二維碼關注更多信息

有問題 找博思 做調研 更專業

    聚焦最新、最熱、最有價值的產業資訊,追蹤全球最熱行業市場分析,提供最全面實時調研數據,全面提升您個人及企業的核心競爭力,一切盡在博思數據。在微信公眾賬號中搜索“博思網”,或用手機掃描左方二維碼。

全文鏈接://www.jyhws.com/news/5012853LYH.html